2026年8月16日正午12时，湛江湾上空汽笛长鸣，正式宣告长达三个半月的南海伏季休渔期画上句号。瞬间，港湾内千舟竞发、百舸争流，船队浩荡驶向深蓝。这座素有“中国海鲜美食之都”美誉的港城，也随之按下了年度最热闹时刻的启动键。
当天，湛江开渔季启动仪式暨“湛品”展示活动在招商国际邮轮城多巴胺停车场举行。活动以开渔季为媒、以“湛品”为桥，集民俗展演、品牌推介、产销对接、农渔文旅融合于一体，既是南海开渔的年度盛典，也是湛江海洋渔业高质量发展成果的集中展示，更是落实广东省“广货行天下”秋季行动部署的生动实践。
翌日，满载而归的渔船将陆续返港，开渔“第一网鲜”抢“鲜”上岸，各类生猛海鲜将送抵市民餐桌。
开渔狂欢 鳌鱼焕彩，乘“鲜”破圈开渔仪式现场，醒狮腾跃、舞龙翻飞，渔歌号子响彻天际，一场接一场的非遗表演将气氛不断推向高潮。一头长逾20米的巨型鳌鱼艺术装置，白天巡游街头，夜晚流光溢彩，迅速晋升为市民游客争相打卡的城市新地标。
展区一侧，20家本土水产企业齐聚海鲜集市，金鲳鱼、对虾等地标产品琳琅满目，边尝边买、现选现带，摊位前人潮涌动，满眼皆是“鲜美湛江”的热闹与滋味。
最令人流连的，莫过于“金鲳鱼一鱼两吃”互动区。粤菜大厨郑向阳现场演绎“湛品”金鲳鱼的多重打开方式——清蒸、香焗、煎香、手撕，既有经典老味道，也不乏新式巧思。尤其是“海鱼陆做”的跨界手法，让不少游客直呼新鲜，排队试吃的人群络绎不绝。
“湛品”出圈 百亿资本，抢滩深海此外，现场还设置了“湛品”推介和战略签约环节，四组签约分别聚焦蓝海护航、科创金融、供应链协同、冷链物流四大方向，涉及多家龙头企业与本地企业，签约金额达50.5亿元，旨在打通从养殖、加工到冷链物流、市场销售的全产业链条，为“湛品”走向大湾区乃至全国市场提供坚实支撑。
线下热闹，线上同样“鲜”气四溢。“东方甄选”把直播间搬到特呈岛海域，主播乘船出海，向全国网友全景呈现湛江金鲳鱼从深海到餐桌的旅程，单日800万元销售额，再次刷新纪录。
科普博主“浑水报告”现身主会场助阵，全国各地视频创作者扛着镜头涌入湛江街头，抖音、小红书、视频号上“2026湛江开渔季”热度飙升。渔港的汽笛声，已然化作全网的“寻鲜”声浪。
坐拥金鲳鱼产量占全国四成、对虾产业链年产值300亿、品牌年销135亿等雄厚基础，湛江不仅以连续三十年全省第一的渔业产量领跑广东，更以千亿级产业链为依托，率先在种业、深海养殖装备、品种创新及品牌塑造等领域破局，为广东渔业从“卖产品”向“卖品牌”的系统性升级，提供了鲜活的“湛江样本”。
湛江样本 向海图强，湛江作答千帆竞发，映照出一座城市向辽阔海洋踏浪前行的坚定决心。
2026年，作为“十五五”的开局之年，湛江将现代化海洋牧场建设摆在“百千万工程”的关键位置。从种业技术攻关、养殖装备升级，到加工链条延伸、冷链配套完善，全产业线同步提速，一条衔接“海上粮仓”与“百姓餐桌”的快速通道，正加速从蓝图走向现实。
湛江市副市长吴国雄在致辞中，清晰道出了这座滨海城市的壮志：“休渔期结束，千帆蓄势待发。汽笛鸣响，既是出征的号令，更是我们守护蓝色家园、壮大海洋经济、擦亮‘湛品’金字招牌的新起点。”他坚定表示，要让湛江的优质水产品“游”向全国乃至世界各地的餐桌，让广大渔民在产业升级中切实收获红利。
截至7月底，湛江已储备海洋牧场项目40个，总投资达181.2亿元。这个夏天，“湛江湾1号”——全球首艘漂浮式动力定位养殖平台顺利完成首批起捕；广东省海洋投资发展有限公司旗下8个万立方米级养殖平台接连下水。从传统木排渔排到深远海智能装备，从单一捕捞到三产融合，一幅“蓝色粮仓”的壮阔画卷，正在南海之滨渐次铺开。
50.5亿元的签约金额，是资本对湛江这片蓝海投下的信任票；800万元的直播间销售成绩，是市场对“湛品”品质的真诚认可。当千帆竞逐深蓝，答案已随风刻入浪潮——耕海牧渔，不只是为了“捕好一舱鲜”，更是为了“养好一尾鱼、做强一条产业链、带富一方百姓”。
采写：南都N视频记者 丁治加
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